Bu uydurmasyonumda siyez unu ile soğan ve zeytini buluşturdum. Tarifte sadece 2 kaşık yağ kullandım. Hafif ve çok lezzetli, kekimsi bir ekmek oldu . :)
Oyuncular
2.5 su bardağı organik siyez unu
3 yumurta
2 orta boy soğan, 1 diş sarımsak rendesi
½ su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
2/3 su bardağı eski kaşar rendesi
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı günlük süt
½ su bardağı organik tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kimyon, tuz
Bol sevgi
Senaryo
Baton kek kalıbını yağlayın. Fırın ısısını 170 dereceye getirin.
Unları ve kabartma tozunu eleyin.
Piyazlık doğradığınız soğanları ve sarımsakları, tuz ve kimyonla iyice kavurun.
3 yumurtayı çırpın.
Üzerine süt, zeytinyağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Siyah zeytin, kaşar rendesi ve soğanları da ekleyip çırpın.
Elenmiş unları, kabartma tozunu ve bol sevginizi ekleyip karıştırın.
Harcı kaba döşeyip fırına verin.
İlk 35-40 dk fırını hiç açmayın. Ardından kürdan batırarak pişmesini kontrol edin.