Yağsız, organik fındık lahmacun


Oyuncular

Hamur:

  • 4 su bardağı organik un

  • 1 paket kuru maya

  • 1 su bardağı su

  • ¾ su bardağı organik yoğurt

  • 1 çorba kaşığı şeker

  • Tuz

  • Bol sevgi

Harç:

  • 250 gr. kıyma

  • 2 adet soğan

  • 2 adet domates

  • 2-3 sivri biber

  • ½ demet maydanoz

  • 5 diş sarımsak

  • Tuz, karabiber

Senaryo

  • Hamur malzemelerini karıştırın.

  • Özlü hamuru bir kabın içine yerleştirip streç filmle kapatıp, oda sıcaklığında 1 saat bekletin.

  • Harç malzemelerini küçük olarak doğrayıp karıştırın.

  • Mayalanmış hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp merdane ile açın.

  • Hamurların ortasına kıymalı harcı yayıp, kenarlardan ince çerçeve şeklinde içe katlayın.

  • 190 derece ısılı fırının en altına, ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su ekleyin.

  • Lahmacun tepsisini bu kabın üzerine yerleştirerek pişirin.

#AKŞAMassolistleri