Asma yaprağında sardalya


Oyuncular

  • Asma yaprağı

  • Sardalya

  • Kuru soğan

  • Zeytinyağı

  • Limon

  • Sarımsak

  • Tuz

  • Bol sevgi

Senaryo

  • Asma yaprağı salamura ise birkaç saat sıcak suda bekletip bolca yıkayın.

  • Zeytinyağı, sarımsak rendesi ve tuzu çırpın.

  • Sardalyaların kılçıklarını ayıklayın ve temizleyin.

  • Sardalyaları bir gece önceden bu karışımın içinde bekletin.

  • Fırını 220 derecede ısıtın.

  • Fırın tepsisini yağlayıp yaprakları dizin.

  • Üzerlerine fırçayla az miktarda zeytinyağı sürün ve tuz serpin.

  • Yaprakların üzerine sardalyaları ekleyin.

  • Sardalyaların üzerine ince kuru soğan halkaları ekleyin ve tepsiyi fırına yerleştirin.

  • Üstü kızarınca tepsiyi fırından alın.