Asma yaprağında sardalya

Oyuncular

• Asma yaprağı

• Sardalya

• Kuru soğan

• Zeytinyağı

• Limon

• Sarımsak

• Tuz

• Bol sevgi

Senaryo

• Asma yaprağı salamura ise birkaç saat sıcak suda bekletip bolca yıkayın.

• Zeytinyağı, sarımsak rendesi ve tuzu çırpın.

• Sardalyaların kılçıklarını ayıklayın ve temizleyin.

• Sardalyaları bir gece önceden bu karışımın içinde bekletin.

• Fırını 220 derecede ısıtın.

• Fırın tepsisini yağlayıp yaprakları dizin.

• Üzerlerine fırçayla az miktarda zeytinyağı sürün ve tuz serpin.

• Yaprakların üzerine sardalyaları ekleyin.

• Sardalyaların üzerine ince kuru soğan halkaları ekleyin ve tepsiyi fırına yerleştirin.

• Üstü kızarınca tepsiyi fırından alın.