Patlıcanlı kiş


Oyuncular

  • 2-3 adet patlıcan

  • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı tam buğday unu

  • ½ su bardağı süt

  • 1 su bardağı beyaz peynir rendesi

  • 50 gr tereyağı

  • 1-2 yemek kaşığı soğuk su

  • Bol sevgi

Senaryo

  • Fırını 190 dereceye getirin.

  • Patlıcanları közleyin.

  • Közlenmiş patlıcan, 1 yemek kaşığı un, süt, peyniri, tuzu karıştırın.

  • 1 su bardağı un, tereyağ, soğuk su ve tuzu yoğurup hamur haline getirin.

  • Hamuru 2-3 saat buzdolabında bekletip yağlanmış fırın kabına döşeyin.

  • Patlıcanlı karışımı hamurun içine yerleştirip fırına gönderin.