Oyuncular
3 adet (1 kg) ayva
1 adet limon
2.5 su bardağı su
750 gr toz şeker
5 adet karanfil
Senaryo
Limonun yarısını kullanarak limonlu su hazırlayın.
Ayvaların kabuklarını soyup doğrayın; çekirdeklerini atmayın, ayırın.
Bu sırada kararmamaları için ayvaları limonlu suda bekletin.
Tencereye 2.5 su bardağı suyu ve süzdüğünüz ayvaları ekleyin.
10 dk kadar kaynatın.
Ayvalar hafif yumuşadığında şekeri, ayva çekirdeklerini ve karanfilleri tencereye ekleyin. Kısık ateşte, kıvam alana ve şekerler eriyene kadar, arada karıştırarak yaklaşık 50 dk pişirin.
Ocaktan almadan 5 dk önce yarım limon suyu ekleyin.
Reçeli, soğuyunca kavanoza geçirin.