Peynirli poğaça


Oyuncular

  • 3 su bardağı un

  • ¾ su bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • 1 paket kuru maya

  • 2 adet yumurta

  • 1 silme yemek kaşığı tuz

  • 1 su bardağı sıvıyağ

Senaryo

  • Maya, şeker ve suyu karıştırıp birkaç dakika bekletin.

  • Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın.

  • Unu yoğurma kabına alın, ortasını havuz gibi açın

  • Yumurta sarıları dışındaki tüm malzemeyi unun ortasına ekleyin.

  • Ele yapışmayan hamur kıvamına gelene kadar tüm malzemeyi yoğurun.

  • Gerekirse azar azar un ekleyin.

  • Fırını 180 dereceye getirin.

  • Hamuru yuvarlayıp, derin bir cam kapta üstü kapalı olarak, hamur 2 katı kadar büyüyene dek bekletin. (En az 30 dk)

  • Hamurdan cevizden büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye yerleştirin.

  • Tepside de en az 30 dakika daha, üstü kapalı olarak, hamurları bekletin.

  • Tepsiyi fırına yerleştirip, kızarana kadar pişirin.

#ÇAYSAATİüzerine