Ballı pazı salatası


Oyuncular

  • Pazı

  • Ceviz

  • Kuru üzüm

  • Elma sirkesi

  • Nar ekşisi

  • Bal

  • Sarımsak

  • Zeytinyağı

  • Kapari

  • Peynir

  • Tuz

Senaryo

  • Kuru üzümleri sirkede bekletin.

  • Pazıyı yıkadıktan sonra çok iyi kurutun ve doğrayın.

  • Cevizleri yağsız tavada sallayarak kavurun.

  • Tuz ve kırmızı biber ekleyin.

  • Ardından zeytinyağı ve sarımsakları ekleyip kavurun.

  • Bal, kuş üzümü ve az miktarda sirke ekleyin.

  • Sos yoğunlaşınca ocağın altını kapatın.

  • Pazıyı tuz ve zeytinyağı ile karıştırın.

  • Üzerine sosu, kapariyi ve peyniri ekleyerek servis edin.