Oyuncular
Pazı
Ceviz
Kuru üzüm
Elma sirkesi
Nar ekşisi
Bal
Sarımsak
Zeytinyağı
Kapari
Peynir
Tuz
Senaryo
Kuru üzümleri sirkede bekletin.
Pazıyı yıkadıktan sonra çok iyi kurutun ve doğrayın.
Cevizleri yağsız tavada sallayarak kavurun.
Tuz ve kırmızı biber ekleyin.
Ardından zeytinyağı ve sarımsakları ekleyip kavurun.
Bal, kuş üzümü ve az miktarda sirke ekleyin.
Sos yoğunlaşınca ocağın altını kapatın.
Pazıyı tuz ve zeytinyağı ile karıştırın.
Üzerine sosu, kapariyi ve peyniri ekleyerek servis edin.