Zeytinyağlı enginar

Oyuncular

• 3 enginar

• 1 avuç pirinç,

• 1 limon kabuğu,

• 1 tatlı kaşığı şeker

• 6 dal taze soğan

• 1 demet iri kıyılmış dereotu

• Yarım demet nane,

• Zeytinyağı

• Tuz

Senaryo

• Enginar, pirinç, limon kabuğu, zeytinyağı, şeker ve tuzu ile sıcak suda pişirin.

• Son 10 dk kala taze soğanın beyaz kısımlarını, son 5 dk kala yeşil kısımlarını ekleyin. Piştikten sonra enginarları servis tabağına alın.

• Tenceredeki suya yeşillikleri ve zeytinyağını ekleyin.

• Karışımı enginarların üzerlerine ve yanlarına yerleştirerek servis edin.