Zeytinyağlı enginar


Oyuncular

  • 3 enginar

  • 1 avuç pirinç,

  • 1 limon kabuğu,

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • 6 dal taze soğan

  • 1 demet iri kıyılmış dereotu

  • Yarım demet nane,

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Senaryo

  • Enginar, pirinç, limon kabuğu, zeytinyağı, şeker ve tuzu ile sıcak suda pişirin.

  • Son 10 dk kala taze soğanın beyaz kısımlarını, son 5 dk kala yeşil kısımlarını ekleyin. Piştikten sonra enginarları servis tabağına alın.

  • Tenceredeki suya yeşillikleri ve zeytinyağını ekleyin.

  • Karışımı enginarların üzerlerine ve yanlarına yerleştirerek servis edin.