Fırında pazı mücver


Oyuncular

  • 1 demet pazı

  • 2 yemek kaşığı susam

  • 1 avuç kabak çekirdeği

  • 1 yemek kaşığı siyez unu

  • 2 yumurta

  • Yarım su bardağı yogurt

  • 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon

Senaryo

  • Fırını 180 dereceye getirin, fırın kabını yağlayın.

  • Pazıları saplarından ayırıp ince doğrayın.

  • Susamı kavurun.

  • Yumurtayı çırpın.

  • Tüm malzemeleri karıştırıp fırın kabına dökün.

  • Üzerine kabak çekirdeği serperek fırına verin.

  • Üzeri hafif kızarana kadar pişirin.