Lor tatlısı


Oyuncular

  • 3/4 su bardağı su

  • 3/4 su bardağı şeker(şerbete)

  • 1 çay kaşığı limon suyu

  • 2 yumurta

  • 3/4 çay bardağı şeker(hamura)

  • 250 gr ezilmiş tatlı lor peyniri

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Yarımşar su bardağı elenmiş un ve pirinç unu

  • 1 paket kabartma tozu

  • Hindistan cevizi rendesi

Senaryo

  • Su, şeker ve 1 çay kaşığı limon suyunu kaynatın.

  • Kaynamaya başladıktan 5 dk sonra ocağın altını kapatın. Şerbeti soğutun.

  • Fırın ısısını 180 dereceye getirin.

  • Hamur için yumurtayı, şeker ile beyazlaşıp köpürene kadar iyice çırpın.

  • Lor peynirini ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin.

  • Yarımşar su bardağı elenmiş un ve pirinç ununu, 1 paket kabartma tozu ile birlikte karışıma ekleyin.

  • Unları ekledikten sonra hamuru artık spatulayla, homojen hale gelmesi için, hafifçe karıştırın.

  • Yağlanmış fırın kabına hamuru yayıp, üstü pembeleşene kadar pişirin.

  • ‍Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.

  • Yeni söndürdüğünüz fırında tatlıyı 5 dk bekletin.

  • Üzerine hindistan cevizi rendesi serpip tatlıyı kare dilimlere bölerek servis edin.