Oyuncular
3/4 su bardağı su
3/4 su bardağı şeker(şerbete)
1 çay kaşığı limon suyu
2 yumurta
3/4 çay bardağı şeker(hamura)
250 gr ezilmiş tatlı lor peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarımşar su bardağı elenmiş un ve pirinç unu
1 paket kabartma tozu
Hindistan cevizi rendesi
Senaryo
Su, şeker ve 1 çay kaşığı limon suyunu kaynatın.
Kaynamaya başladıktan 5 dk sonra ocağın altını kapatın. Şerbeti soğutun.
Fırın ısısını 180 dereceye getirin.
Hamur için yumurtayı, şeker ile beyazlaşıp köpürene kadar iyice çırpın.
Lor peynirini ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
Yarımşar su bardağı elenmiş un ve pirinç ununu, 1 paket kabartma tozu ile birlikte karışıma ekleyin.
Unları ekledikten sonra hamuru artık spatulayla, homojen hale gelmesi için, hafifçe karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına hamuru yayıp, üstü pembeleşene kadar pişirin.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
Yeni söndürdüğünüz fırında tatlıyı 5 dk bekletin.
Üzerine hindistan cevizi rendesi serpip tatlıyı kare dilimlere bölerek servis edin.