Oyuncular
7 adet orta boy beyaz soğan
100 gr. tereyağı
2 çorba kaşığı un
3 diş sarımsak
1.2 lt. et/tavuk suyu
1 çay bardağı beyaz şarap
Tuz, karabiber, nane
6 dilim ekmek
75 gr gravyer peyniri
Senaryo
Soğanları piyazlık doğrayın.
Tereyağını erittiğiniz tencereye soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Soğuk et/tavuk suyunu, baharatları, şarabı ilave edip karıştırın.
25 dakika sonra çorbayı ocaktan alın ve ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın.
Her bir kasenin üzerini 1 dilim ekmek ile kaplayın.
Peynir rendesi ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına kaseleri yerleştirin.
Ekmekler hafif kızarıp peynir eriyince fırından alıp sıcak servis edin.