Erikli galette
Oyuncular • 1.5 su bardağı un • 1.5 yemek kaşığı şeker • 150 gr tereyağı • 1 yumurta • 1 tutam tuz • 1-2 yemek kaşığı soğuk su • 10-15...
top of page
Bir mutfakseverin güncesi
Sevgimi de kattım...
Lor tatlısı
Oyuncular 3/4 su bardağı su 3/4 su bardağı şeker(şerbete) 1 çay kaşığı limon suyu 2 yumurta 3/4 çay bardağı şeker(hamura) 250 gr ezilmiş...
Armutlu tart
Oyuncular 1.5 su bardağı elenmiş un 1.5 yemek kaşığı şeker 150 gr soğuk tereyağ 1 yumurta 1 tutam tuz 1-2 yemek kaşığı soğuk su Armut...
Balkabaklı, sakızlı muhallebi
Oyuncular Muhallebi için: 1 kg süt 3/4 su bardağı agave 5 yemek kaşığı pirinç unu 2 diş dövülmüş damla sakızı Kıyılmış iç fındık...
Bademli kurabiye
Oyuncular 2 su bardağı elenmiş un 1 yumurta 125 gr tereyağı Yarım su bardağı şeker 1 kaşık yoğurt 1 paket kabartma tozu Senaryo Tüm...
Bademli, yulaflı, şekersiz kek
Oyuncular Oda sıcaklığında 3 yumurta ¾ su bardağı (klasik 200ml’lik su bardağı) agave ½ su bardağı hindistan cevizi yağı 1 su bardağı...
Vanillekipferl - Bademli ay kurabiyesi
Avusturya'nın geleneksel yılbaşı kurabiyesi Oyuncular 200 gr elenmiş un 180 gr küp kesilmiş soğuk tereyağı 90 gr file badem 50 gr pudra...
Frambuazlı cheesecake
Oyuncular Frambuaz sosu için: 400 gr frambuaz 6 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı su 2 silme yemek kaşığı mısır nişastası Bisküvi...
Elmalı gül turta
Oyuncular Tart hamuru* 2.5 su bardağı (350 gr) un ½ çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı (45gr) pudra şekeri 230 gr (1 paketten 1 kaşık az) çok...
Balkabaklı cheesecake
Oyuncular Balkabağı sosu için: Yarım kilo balkabağı Yarım çay bardağı şeker Yarım tarçın çubuğu 1 adet karanfil 1 çimdik muskat 2 silme...
Tiramisu
Oyuncular Kakaolu pasta tabanı 750 ml süt 2 yemek kaşığı un 3 yumurta sarısı 1 paket vanilya 5 yemek kaşığı şeker 200 gr labne peyniri 1...
Merengli limonlu tart
Oyuncular Hamur 150 gr toz şeker 200 gr tereyağı 2 yumurta 250 gr un Krema 3 çorba kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı su Yarım su...
Çaylı kek
Oyuncular 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı ılık demli çay 1 limon kabuğu rendesi 2.5 su bardağı elenmiş un 1 paket kabartma tozu...
Şeftalili galette
Oyuncular 1.5 su bardağı un 1.5 yemek kaşığı şeker 150 gr tereyağı 1 yumurta 1 tutam tuz 1-2 yemek kaşığı soğuk su 2 şeftali Bol sevgi...
İncirli galette
Oyuncular 1.5 su bardağı un 1.5 yemek kaşığı şeker 150 gr tereyağı 1 yumurta 1 tutam tuz 1-2 yemek kaşığı soğuk su 2-3 incir Bol sevgi...
Beyaz çikolatalı, cevizli browni
Oyuncular 175 gr tereyağı 150 gr bitter çikolata 2 su bardağı şeker 3/4 su bardağı elenmiş un 1 yemek kaşığı kakao 3 yumurta 1/2 tatlı...
Badem sütünden smoothie ve kurabiye
Badem sütü için oyuncular 1 bardak çiğ badem 3 bardak içme suyu Badem sütü için senaryo Bademleri 8 saat kadar suda bekletin. Süzüp içme...
Mozaik pasta
Yoksul Sicilyalılar bisküvi kırıntıları, çikolata/kakao artıkları, tereyağ ve süt ile pasta yapmaya çalışmışlar. Hepsini çiğden...
Fıstık ezmeli kurabiye
Oyuncular 1 yumurta 1 çay bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi 1'er çay kaşığı karbonat ve kabartma tozu 1.5 su bardağı un 3...
Aşure
Aylarca suda kalan gemide yalnızca her yiyecekten birazcık kalmıştı. Nuh geride kalan yiyecekleri bir kazanda toplayarak çorba pişirmeye...
Damla çikolatalı muffin
Oyuncular 1 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 paket...
Cevizli ev baklavası
Göçebe Türkler'in fırın kullanmadıkları için dolgun ekmek yapamadıkları; taşınabilir sac üzerinde pişirdikleri yufkaları ekmek olarak...
Damla sakızlı muhallebi
Oyuncular 5 su bardağı süt 1,5 su bardağı toz şeker 5 çorba kaşığı pirinç unu 2 diş damla sakızı Süslemek için file badem/tarçın/toz...
Un kurabiyesi
Mutfaktan kurabiye kokusunu eksik etmeyiniz. Oyuncular: 250 gr. oda sıcaklığında tereyağı 3.5 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1...
Çikolatali sufle
Hamur oyuncuları: 2 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı un 3 su bardak süt 1 su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı kakao 3 yumurta 80 gr...
Havuclu, cevizli kek
Oyuncular 4 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı un 2 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı iri...
Karlı madlen kek
Oyuncular 4 adet yumurta 1/2 paket tereyag 1 çay bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı un 1 su bardağı süt 2 su bardağı şeker 2 paket kabartma...
Sevgili tart
Çilek mevsiminin hakkı verile... Oyuncular 2 adet yumurta sarısı 150 gr tereyağ 2,5 su bardağı un 1/2 su bardağı şeker 1/2 paket kabartma...
bottom of page