Oyuncular
2 su bardağı nohut
2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 avuç yeşil zeytin
4 dal taze soğan
½ demet taze nane
1/2 Çay Bardağı zeytinyağı
1/2 kahve fincanı nar ekşisi
Tarhun, tuz, karabiber
Senaryo
Akşamdan ıslattığınız nohutları (mümkünse düdüklü tencerede) haşlayın.
Taze soğanları, nane yapraklarını, dilimlenmiş zeytinleri, dilimlenmiş köz biberleri, ılıttığınız nohutları ekleyip karıştırın.
Nar ekşisini, zeytinyağını, tarhunu, tuzu, karabiberi bir kapta çırparak salataya ekleyip servis edin.