Bir şehir efsanesi: Çatal


Oyuncular

  • 2 çay bardağı ayçiçeği yağı

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 yumurta

  • Yarım çay bardağı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı mahlep

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 125 gr tereyag

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 su bardağı un

  • 1 yumurtanın sarısı

  • Çörekotu

Senaryo

  • Oda sıcaklığındaki tereyag, ayçiçeği yağı, yumurta, toz şeker, tuz, mahlep, yoğurdu yoğurma kabında karıştırın.

  • Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve yoğurun.

  • Yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopartıp mutfak tezgahında uzun şeritler yapın.

  • Hazırladığınız şeritlerin iki tanesini yan yana yerleştirip iki ucunu birleştirin.

  • Yağlanmış tepsiye ortasını açarak yerleştirin ve ortasına bir şerit daha ilave edin. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayın.

  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.

  • Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.