top of page

Tutmanç çorbası


Oyuncular

  • 2 su bardağı yeşil mercimek

  • 1 su bardağı ev eriştesi

  • 2 kuru soğan

  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tepeleme yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • Nane, kırmızı biber, tuz

  • Bol sevgi

Senaryo

  • Geceden ıslatılmış mercimeği düdüklü tencerede haşlayıp süzün.

  • Küp doğranmış soğanı yağda kavurun.

  • Unu ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

  • Salça, nane ve kırmızı biber ekleyip kavurmaya devam edin.

  • Soğanlı harcı, mercimekleri ve erişteyi birleştirip üzerine yeteri kadar su ve bol sevgi ekleyin.

  • Kısık ateşte, arada karıştırarak erişteler yumuşayana kadar pişirin.

bottom of page