Vanillekipferl - Bademli ay kurabiyesi


Avusturya'nın geleneksel yılbaşı kurabiyesi

Oyuncular

  • 200 gr elenmiş un

  • 180 gr küp kesilmiş soğuk tereyağı

  • 90 gr file badem

  • 50 gr pudra şekeri

  • 1 adet soğuk yumurta

  • 1 paket vanilya

  • Serpmek için pudra şekeri

Senaryo

  • Tüm malzemeleri karıştırıp sert hamur haline getirin.

  • Hamuru top yapıp streçleyip buzdolabında 30dk-1 saat kadar bekletin.

  • Fırını 160 dereceye getirin.

  • Hamuru dörde bölün.

  • Böldüğünüz hamuru parmak kalınlığında rulo haline getirin.

  • Rulodan parmak boyunda dilimler kesip ay şekli vererek tepsiye dizin.

  • Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

  • Pudra şekeri serpip ılıtarak servis edin.