Kremalı mantarlı bonfile


Oyuncular

  • 2 dilim bonfile

  • 1 adet kuru soğan

  • 150 gr. mantar

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 diş sarımsak

  • 100 gr. krema

  • 150 gr. soğuk süt

  • 1 tatlı kaşığı un

  • 1 tatlı kaşığı hardal

  • Kekik, tuz, karabiber

  • Bol sevgi

Senaryo

  • Soğan, sarımsak ve mantarları(saplarını ayırıp) yemeklik doğrayın.

  • Tavada zeytinyağını kızdırıp mantarları ekleyip kavurun.

  • Soğan ve sarımsağı ekleyip yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin.

  • Malzemeler yumuşayınca kremayı ekleyin.

  • Sütle 1 tatlı kaşığı unu karıştırıp tencereye ekleyin, hardalı da ekleyin.

  • Sos yoğunlaşınca baharatları ve sevginizi ekleyip kısa bir süre daha kaynatıp ocağı kapatın.

  • Bonfileyi döverek 2 parmak kalınlığına getirin, iki tarafını ızgarada pişirin.

  • Sosu etin üzerine dökerek sıcak servis yapın.