Ispanakların köklerini atmayıp değerlendirmek gerek, köklerden nefis zeytinyağlı veya salata oluyor.
Oyuncular
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet ince doğranmış kuru soğan
3 diş sarımsak
1 kg ıspanak kökü
1 portakalın suyu
2 küp esmer şeker
Zeytinyağı, tuz, karabiber
Bol sevgi
Senaryo
1 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırıp, ince doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı 5 dk kavurun.
Üzerine iyice yıkanıp kurutulmuş 1 kg ıspanak kökünü ekleyip kısık ateşte 10 dk pişirin.
Diğer malzemeleri de ekleyip ağzı kapalı olarak kısık ateşte 15 dk daha pişirin.
Ocaktan alıp üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.