Oyuncular
1 paket(800 gr) baklavalık yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı soda
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Yarım kilo doğranmış ıspanak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 küçük soğan
150 gr beyaz peynir
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
Susam
Bol sevgi
Senaryo
Küçük doğranan soğanları zeytinyağında kavurup, ıspanak, tuz, karabiber, bol sevgi ekleyip kavurun.
Beyaz peynir ekleyip biraz daha çevirin ve soğutun.
Soda, süt ve sıvıyağı çırpın.
Her iki kat yufkanın üzerine fırçayla sosu sürün.
6. kata ıspanaklı harcı koyup rulo yapın.
Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.
Tepsiye dizdiğiniz ruloları buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Fırını 180 dereceye getirin.
Ruloların üzerine önce tereyağ, sonra yumurta sürün.
Susam serpip iyice ısınmış fırına verin.