top of page

Siyez bulgurlu, zerdeçallı pilav


Oyuncular

  • 1 su bardağı pilavlık siyez bulguru

  • 2 su bardağı sıcak su

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 orta boy soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı organik tuzsuz domates salçası

  • 1 yemek kaşığı organik acı biber salçası

  • 1 tepeleme çay kaşığı zerdeçal

  • 2 su bardağı su , tuz

  • Bol sevgi

Senaryo

  • 1 bardak bulguru 2 bardak sıcak suyun içinde 15 dk bekletip süzün.

  • Soğan ve sarımsakları küp kesip sıvıyağda kavurun.

  • Zerdeçalı ekleyip kavurmaya devam edin.

  • Bulguru ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

  • Salçaları da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra 2 su bardağı su, tuz ve bol sevgi ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

  • Kısık ateşte, pilav suyunu çekene kadar pişirin.

  • Kapağın altına havlu kağıt koyup 15-20 dk demlendirdikten sonra servis edin.

bottom of page