Yağsız, organik fındık lahmacun

Oyuncular

Hamur:

• 4 su bardağı organik un

• 1 paket kuru maya

• 1 su bardağı su

• ¾ su bardağı organik yoğurt

• 1 çorba kaşığı şeker

• Tuz

• Bol sevgi

Harç:

• 250 gr. kıyma

• 2 adet soğan

• 2 adet domates

• 2-3 sivri biber

• ½ demet maydanoz

• 5 diş sarımsak

• Tuz, karabiber

Senaryo

• Hamur malzemelerini karıştırın.

• Özlü hamuru bir kabın içine yerleştirip streç filmle kapatıp, oda sıcaklığında 1 saat bekletin.

• Harç malzemelerini küçük olarak doğrayıp karıştırın.

• Mayalanmış hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp merdane ile açın.

• Hamurların ortasına kıymalı harcı yayıp, kenarlardan ince çerçeve şeklinde içe katlayın.

• 190 derece ısılı fırının en altına, ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su ekleyin.

• Lahmacun tepsisini bu kabın üzerine yerleştirerek pişirin.

#AKŞAMassolistleri