Oyuncular
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
½ limonun suyu
2/3 su bardağı su
2 su bardağı elenmiş un
1 limon kabuğunun rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm
Senaryo
Fırın ısısını 180 dereceye getiriyorum.
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyorum.
Sıvıyağ, limon suyu ve suyu ekleyip karıştırmaya devam ediyorum.
Un, limon kabuğunun rendesi, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çok çırpmadan sadece tüm malzemeler iyice karışacak şekilde karıştırıyorum.
Hamurun 1/3’ünü kuru üzümle karıştırıyorum.
Yağlanmış kek kalıbına önce kalan sade hamurun yarısını, üzerine kuru üzümlü hamuru, en üste de geri kalan sade hamuru döküp ve fırına yerleştiriyorum.
30-40 dk sonra hamura batırdıgım kürdan kuru çıktığında kalıbı fırından alıyorum.
Keki kalıbında ılıttıktan sonra servis ediyorum.