Sevgimi de kattım...

Başlık. Bana çift tıklayın.

Zeytinyağlı yiyemem amman...

Cumhuriyet Bayramı kutlu olsun. Emperyalizme karşı mücadele sonucunda sahip olduğumuz Cumhuriyet'in 94. yılında emperyalizmin sinsiliğine...

Brokoli çorbası

Oyuncular 300 gr brokoli, 1 adet kuru soğan, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı siyez unu, 1/2 bardak et suyu, 1...

Seyahatname'de ekmek ve hamur işleri

Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi’nde unlu mamüller, özellikle de ekmek önemli bir yer tutar. Zira Osmanlı dönemindeki beslenme...

Merengli limonlu tart

Oyuncular Hamur 150 gr toz şeker 200 gr tereyağı 2 yumurta 250 gr un Krema 3 çorba kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı su Yarım su...

Kakaolu fındık ezmesi (şekersiz)

Marketlerdeki kakaolu fındık ezmelerinden farklı olarak, bu ezmede neler yok: Şeker, palm yağı, süt tozu, peynir altı suyu tozu,...

Doğal döngünün önemli destekçisi: Mantar

Dünyada, çoğu 2mm’den küçük,1 milyona yakın mantar çeşidi yaşıyor. Mantarların varlığının tanınması MÖ. 1200’lere kadar uzanıyor. Bu...

Fıstık ezmesi

Oyuncular 200 gr tuzsuz fıstık 1 tutam tuz, 1 yemek kaşığı organik hurma pekmezi 1-2 çay kaşığı hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı) 1...

Vermouth martini soslu fırında pırasa

Oyuncular 6 sap pırasa 90 ml extra dry martini 1 limonun kabuğu 3 diş sarımsak rendesi 1 yemek kaşığı taze kekik 40 gr eritilmiş tereyağı...

Pancarlı, kimyon tohumlu, keçi peynirli ekmek

Oyuncular 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 yemek kaşığı taze kekik 4 yemek kaşığı kabak çekirdeği 1 silme yemek kaşığı kimyon tohumu 1 silme...

Sarımsaklı tart

Oyuncular 8 adet milföy yaprağı 4 baş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı balzamik sirke 1 su bardağı su 1 silme yemek kaşığı...